Keittiömestarin suositus – Chef ´s recommendation (L)
35 €
2 x blini, muikunmätiä, savulohimoussea, karitsarilletteä, metsäsienisalaattia,
smetanaa, sipulia, punasipulihilloketta, suolakurkkua ja hunajaa.
Two traditional buckwheat blini served with vendace roe, smoked salmon mousse,
lamb rillette, wild mushroom salad, sour cream, onion, red onion chutney,
pickled cucumber and honey.
Tattariblini (L)
13 €
Talon tapaan valmistettu perinteinen tattariblini. 12 cm
Lisäksi smetanaa, punasipulihilloketta, keltasipulia, suolakurkkua ja hunajaa.
Traditional buckwheat blini, house made.
Includes sour cream, red onion chutney, onion, pickled cucumber and honey.
Lisäkkeet - Toppings (L, G)
6 €
Muikunmäti - Vendace roe
Lohenmäti – Salmon roe
Graavilohitartar – Lightly salted salmon tartar
Savuporomousse - Smoked reindeer mousse
Lisäkkeet - Toppings (L, G)
5.5 €
Katkarapuskagen - Shrimp skagen
Savulohimousse – Smoked salmon mousse
Karitsarillette – Lamb rillette
Lisäkkeet - Toppings (L, G)
4 €
Paistettua vuohenjuustoa - fried goat cheese
Wakame & Caviart (VEG, G)
Metsäsienisalaatti – Wild mushroom salad
Lisäblini - Extra blini
4 €
Kaikki lisäkkeet ovat laktoosittomia ja gluteenittomia.
All side dishes are lactose-free and gluten-free.
Pyydettäessä gluteeniton blini.
Gluten-free blini on request.