MENU CHEF
57 €
Hummerikeitto
(L)
kuohkeaa hummerikeittoa, rapukroketi ja sitrus Créme Fraîche
Creamy Lobster Soup with Crab Croquette and Citrus Créme Fraîche.
Paistettua meribassia (L,G)
Paistettua
meribassia, rapukakkua, kukkakaalipyreetä ja simpukka-beurre blanc.
Pan‑Seared Sea Bass with Crab
Cake, Cauliflower Purée and Mussel Beurre Blanc
Créme Brûlèe (L, G)
Sitruuna-lakritsi
Créme Brûlèe ja sitruunajäätelöä.
Lemon–Licorice Crème Brûlée
with Lemon Ice Cream.
Viinisuositus | Wine recommendation
35 €
Pinot Grigio delle Venezie DOC, Italy
***
NeroOro Grillo Appassimento, Italy
*
**
Rothschild Mouton Sauternes, France