55 €

Simpukkakeitto (G, L)

Kermainen simpukkakeitto, savustettua sinisimpukkaa, seesaminsiemeniä ja pikkelöityä fenkolia.

Creamy blue mussel soup smoked blue mussel, sesame seeds and pickled fennel.

Paistettua taimenta (L) 

Paistettua taimenta, perunaqnocheja ja rapukastiketta.

Pan fried trout, potato gnocchi and creyfish sauce.

Valkosuklaa Créme brûlèe (G, L) 

Lakkajäätelöä ja lakkagele.

White chocolate Créme brûlèe, cloudberry ice cream and cloudberry gele.

Viinisuositus | Wine recommendation

 36 €

 Root:1 Sauvignon Blanc, Chile

***

Dopff Riesling Cuvée Europe, France

***

Rothschild Mouton Sauternes, France