59 € 

Parsakeittoa   (L, G)
Kermaista parsakeittoa, tuoretta parsaa ja pinjansiemeniä.
Creamy asparagus soup, fresh asparagus and pine nuts.

Siikaa (L, G)
Paistettua siikaa, kukkakaalipyreetä, parsaa ja kermaista rapukastiketta.
Fried whitefish, cauliflower puree, asparagus and creamy crayfish sauce.

Vadelmaa ja lakritsaa (L, G)
Sitruskakkua, lakritsapyreetä, vadelmajäätelöä ja -vaahtoa.
Citrus cake, liquorice puree, raspberry ice cream and raspberry foam.

Viinisuositus | Wine recommendation
33 €
Pinot Grigio delle Venezie DOC, Italy

***
Trambusti Vermentino Maremma Toscana, Italy

***
Rothschild Mouton Sauternes, France