MENU CHEF
59 €
Hummeri-rapukeitto (L, G)
Kermainen hummeri-rapukeitto, ravunpyrstöjä ja sitruuna-tilliöljyä.
Creamy lobster and crab soup, crayfish and lemon & dill oil.
Yrttikuorrutettua kuhaa (L, G)
Rapurisottoa ja tilliöljyä.
Fried pike-perch gratinated with herbs, crab risotto and dill oil.
Créme Brûlèe (L, G)
Mustikkajäätelöä Kemijärven mustikoista.
Créme Brûlèe and ice cream made of Kemijärvi blueberries.
Viinisuositus | Wine recommendation
30 €
Prosecco DOC Treviso Brut, Italy
***
Pinot Grigio delle Venezie, Italy
***
Rothschild Mouton Sauternes, France