MENU NALLIKARI

 

65 €

Lohipastramia  (L,G)

Lohipastramia, kuhanposkea, muikunmätiä ja kukkakaalipyreetä.
Salmon Pastrami, Pike‑Perch Cheek, Vendace Roe and Cauliflower Purée.

Naudan ulkofileetä  (L,G)

Grillattu naudan ulkofileepihvi, valkosipuliperunaa ja punaviinikastiketta.
Grilled Sirloin of Beef with garlic potatoes and red wine sauce.

Kotimaisia juustoja  (L)

Jukolan Aito Cheddar kuusenkerkkä, Juustoportti vuohen Grand Reserve,
tyrni-omenahilloketta ja porkkana-kuminanäkkäriä
Selection of local cheese
with buckthorn apple compote and carrot cumin crisp bread.

Mustikkapiirakkaa  (L)

Lisäksi vadelmajäätelöä ja kuusenkerkkäkinuskia.
Blueberry cake with raspberry ice cream and spruce shoot caramel sauce.

 

Viinisuositus | Wine recommendation

34.50 €

NeroOro Grillo Appassimento, Italy
***
Romio Sangiovese, Italy
***
Dr. Pauly-Bergweiler Noble House Beerenauslese, Germany