52 €

Parsaa & Nokkosta (l, g)
Kuohkeaa Parsakeittoa ja Nokkos-ohrattokroketti
Creamy Asparagus Soup With Nettle Barley Pearls Croquette.

Taimenta & Parsaa (l, g)
Paistettua Taimenta, Tuoretta Parsaa,
Puikulaperunapyreetä ja Beurre Noisette -Kastiketta.
Pan‑Fried Trout With Fresh Asparagus,
Almond Potato Purée And Beurre Noisette.

Raparperia & Vadelmaa (l, g)
Raparperi-Vadelmaclafoutis, Raparperisorbettia ja Karamellikastiketta
Warm Rhubarb And Raspberry Clafoutis With Rhubarb Sorbet And Caramel Sauce.
 
Viinisuositus | Wine Recommendation
36.50 €
  Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G, Italy
***
NeroOro Grillo Appassimento, Italy
* **
Rothschild Mouton Sauternes, France