MenuChef

50 €

Pororillette (g, m)
Punajuuripyreetä, savustettua punajuurta ja sieniä.
Reindeer rillette with beet puree, smoked beets and wild mushroom.


Merikrottia ja kuningasrapua (g, l)
Paistettua merikrottia, kuningasrapua ja kuningasrapukastiketta.
Pan fried monkfish served with king prawns and creamy king prawn sauce.

Mustikka crème brûlée (g, l)
Mustikkajäätelöä.
Blueberry crème brûlée and blueberry ice cream.

 

Viinisuositus | Wine recommendation
 18 € / 12cl | 28 €/16cl

Capitulo 8, Carnacha, Spain
100% Carnacha
***
Sancerre Sur Le Fort, France
100% Sauvignon Blanc

***
Casas del Bosque Late Harvest, Chile
100 % Riesling


Parantaaksemme käyttäjäkokemusta ja käyttöä koskevien tilastojen keräämiseksi käytämme evästeitä. Kun käytät tätä verkkosivua, hyväksyt evästeiden käytön.